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viernes, 30 de noviembre de 2018

A descansar

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Salmos | La Oración Más Poderosa

DISFRUTA LA NAVIDAD


Disfruta de la navidad sin miedo a engordar


La navidad es culturalmente una época de excesos en cuanto a la alimentación. Los compromisos sociales, laborales y familiares nos obligan a encadenar una comida  tras otra y, como suelen tratarse de auténticos festines, la dieta se descontrola. Parece casi imposible escapar a ganar algún kilo de más durante las fiestas, pero ¿está  todo perdido? El equipo de la Unidad de Dietética y Nutrición de Clínica Opción Médica te da las claves para que puedas disfrutar de la navidad sin remordimientos. La  clave está en gestionar bien las calorías y compensar los excesos con el resto de comidas del día.
  • Celebra la cena de navidad en tu casa, así podrás diseñar el menú y tendrás un mayor control sobre qué y cómo se cocina.
  • Cuando te sirvas, llena la mitad del plato de verduras, un cuarto destínalo a proteínas y el otro a hidratos de carbono. Selecciona bien los alimentos y acertarás.
  • Intenta evitar el picoteo antes y después de las comidas. Sumarás un gran número de calorías casi sin darte cuenta. Si te cuesta demasiado abstenerte, opta por cosas  más sanas como encurtidos, berberechos, etc.
  • El aceite de oliva es muy saludable pero también muy energético. Excederse en la cantidad no añadirá más sabor al plato, pero sí más calorías. No abuses de él.
  • Evita en la medida de lo posible las salsas blancas y opta por las que tengan como base el tomate. Recuerda que la opción más sana para realzar el sabor de carnes y  pescados es con especias ¡el resultado te sorprenderá!
  • Deja el pan a un lado. Es un "extra" del que puedes prescindir y te ahorrarás unas cuantas calorías.
  • El agua es la bebida más saludable. Calma la sed, refresca y está libre de calorías. Si beber agua te parece aburrido, pídela con gas y una rodajita de limón.
  • Después de una comida copiosa modérate con el postre. Lo ideal sería tomar solo fruta o algo ligero como un sorbete de limón. Si te apetece un dulce de navidad,  tómalo, pero solo los días señalados, no durante los 15 días de fiestas.
  • Substituye el azúcar utilizando edulcorantes artificiales sin calorías o endulzantes naturales como la vainilla, la menta o la canela.
  • Si ha sobrado comida, repártela entre tus invitados para que se la lleven. Así evitarás tener la tentación en casa.
  • Respecto al alcohol, ten en cuenta que a mayor graduación más calorías, así que es mejor tomar una copa de vino, una cerveza o una copa de cava. Además, trata de no mezclar el alcohol con zumos o refrescos azucarados que duplicarían su valor energético.
  • No te saltes comidas. Lo único que conseguirás es llegar con un hambre feroz a la siguiente y será peor el remedio que la enfermedad.
  • ¡Muévete! Un buen paseo te ayudará a bajar la comida y activará tu organismo.
  • No te reprimas. Recuerda que puedes comer de todo y si lo haces de una forma moderada no tienes por qué engordar.

LA IMAGEN DE HOY

Cada día, cuando enciendo el ordenador, me aparece de forma automática, un fondo de pantalla distinto. Algunos son de paisajes espectaculares y otros, como el de hoy viernes, con imágenes tan curiosas como ésta.
Hemos pensado que sería buena idea subir al blog la imagen del fondo de pantalla con un comentario sobre el mismo. 
Si no a diario, intentaremos hacerlo cada vez que el fondo de pantalla lo merezca.





Hoy viernes, 30 de noviembre, me sale esta imagen, y mi primer flash fue: "La cabra siempre tira al monte". Un refrán popular que significa que cada uno obra con regularidad de acuerdo con su origen o naturaleza.

Después seguí observando la fotografía y se me vino a la cabeza otro refrán que no necesita mucha explicación: "Dios los cría y ellos se juntan"

Uff, esta foto da para mucho; Si hago zoom sobre la imagen puedo apreciar todos los detalles y descubrir cosas. Se me ocurren muchas situaciones imaginarias, pero lo único que voy a decir, por no dedicarle más tiempo a un par de cabras, y como la cosa va de refranes, es otro que dice: "Una imagen vale más que mil palabras".
Pues eso, para qué hablar más, para mí es suficiente.

Y a vosotros, ¿que os sugiere esta imagen?

Anyma
































RECETA DEL DÍA


5 ENSALADAS DE INVIERNO: PLACERES DE VITAMINAS

5 ENSALADAS DE INVIERNO: PLACERES DE VITAMINAS

Mis amigas me dicen que me alimento como un conejo, siempre abonada a las ensaladas. Confieso que me encantan y las como a diario , por mucho frío que haga: he descubierto que sus vitaminas y nutrientes me protegen de los resfriados invernales. Además mi nutricionista me explicó que tomar una antes del plato principal reduce la sensación de hambre. Hoy comparto con vosotras 5 ricas ensaladas y nutritivas ensaladas que pueden sustituir a un segundo plato. ¡A disfrutar mientras os cuidáis!
ENSALADA DE NARANJA, HINOJO Y GRANADA
Pelar 2 naranjas y cortarlas en gajos, quitar la piel y después cortar en triangulitos. Limpiar 2 hinojos y cortar muy finos. Meter todo junto en una ensaladera no muy honda y echar por encima algunos granos de granada. Aliñar con sal, aceite y pimienta. Con la acidez que aporta la naranja, no os hará falta ni limón ni vinagre.

La Variante Victoria: podéis sustituir la granada por cebollino y algún filete de anchoa o de sardina. El sabor será más fuerte y el plato más consistente, en una fría jornada invernal .


ENSALADA DE ACHICORIA, ENDIVIA Y NUECES
Cortar finos trozos de endivia y achicoria y mezclar con 3 nueces, rompiéndolas con las manos. Aliñar con aceite, vinagre, sal y pimienta, previamente emulsionados. Esta ensalada es perfecta para acompañar a pescados o carne a la plancha.

La Variante Victoria: Si os resulta demasiado amarga, añadidle peras. Un toque dulce que la hace aún más exquisita.


ENSALADA CON LOLLO ROJO Y AGUACATE
Elegir una ensalada variada de bolsa que lleve lollo rojo (ya sabéis, esa lechuga rizada de color rojo oscuro). Añadir un aguacate cortado a cubitos. Aliñar con esta salsa especial: en un bol mezclad aceite, limón, 2 cucharaditas de mostaza, 2 cucharaditas de miel de acacia o de naranjo, sal y pimienta. Emulsionar bien con un tenedor y aliñad la ensalada justo antes de servir.

La Variante Victoria: añadid una manzana Golden y unas cuantas gambas cocidas. Tendréis un segundo plato equilibrado y exquisito.


ENSALADA DE COLIFLOR, NARANJA, MANZANA Y ALMENDRAS
Cocer la coliflor cortada en pequeñas ramas, con un poco de sal. Cuando esté “al dente”, escurrir y dejar enfriar. Pelar 2 naranjas y dividir por la mitad. Cortar una manzana Golden en dados pequeños. Mezclar todo, aliñando con una salsa preparada con el zumo de media naranja, algunas gotas de vinagre balsámico, aceite y un pellizco de sal. Añadidle un puñadito de almendras peladas y ¡qué aproveche!

La Variante Victoria: Si añadimos trocitos de pollo a la plancha o gambas, será una comida completa.


ENSALADA DE GARBANZOS, COLIFLOR Y ATÚN
Cortar una coliflor a ramilletes, hervir y dejar enfriar. Mientras tantos, escurrir una lata de atún en aceite de oliva y una de garbanzos y cortar finamente medio puerro o cebolla. Mezclar todo con la coliflor, aliñar con aceite y sal y servir.

La Variante Victoria: Para darle un poco de color al plato, añadid un poco de pimentón dulce al aliño. Si el atún es al natural, la ensalada será menos calórica.

Y TÚ QUE HARÁS CON LA CENA DE EMPRESA... ¿ASISTIRÁS O NO?

Estamos ante un gran dilema que se les plantea a muchos empleados por esta época. ¿Asistir o no a la cena de empresa? Sólo tienes dos opciones: si o no. Para elegir puedes valorar muchos aspectos que te harán decantarte por una o por otra respuesta.
5 razones para asistir o no a la cena de empresa

1.  Piensa que es un momento en el que se van a dar cita todos los perfiles de la empresa: los más curritos, directores, jefes de departamento, empleados, becarios…  Es un buen momento para socializar con todos ellos ya que en el día a día no lo podemos hacer. Ante ti se abre una oportunidad de conocer a gente interesante que de otro modo no podrías coincidir.
2. Un factor importante es la experiencia de años anteriores. Si normalmente te han llevado a sitios sin ningún interés en los que comes o cenas y para casa… más de lo mismo puede resultarte muy pesado. ¿Por qué no le propones al organizador ir a un restaurante para cenas de navidad original, diferente y con espectáculo?
3. Si dices que no es muy probable que te tachen de antisocial… ¿una excusa? Prepáratela muy bien porque en muchas ocasiones se han dado casos en los que a un compañero se le muere la misma abuela todas las navidades…
4. Si la empresa paga es un punto a favor. Si la empresa no paga…dependerá mucho de lo bien que te lleves con tus compañeros, de las ganas que tengas y de tu bolsillo.
5. Si decides ir… ten cuidado con lo que haces en la misma porque puede traerte más de un disgusto. 
Cuidado con las copas. El alcohol desinhibe y te hace decir o cometer algunas tonterías de las que puedes arrepentirte el día siguiente..   
Cuidado con los líos amorosos. En una cena de empresa todos estarán alerta a este tipo de cosas, incluso creando historias donde no las hay cuando vean cualquier actitud más cercana de lo habitual.

Y tú ¿asistirás este año a la cena de navidad de tu empresa?

Fuente: Enigmatium.com

CANCIÓN DE HOY


reflexión

El poder de la menteIlustración: Alberto Vázquez

El poder de la mente

Un hombre llevaba horas viajando a pie y se sentía agotado bajo el sol. Sin poder dar un paso más, se acostó a descansar bajo un frondoso árbol. El suelo estaba duro y el viajero pensó en lo agradable que sería disponer de una cama.

Casualmente, aquel era un árbol celestial de los que hacen realidad los pensamientos. Así que, instantáneamente, apareció una confortable cama. El hombre se echó sobre ella y, mientras disfrutaba del lecho, pensó en lo placentero que resultaría que una joven le diera un masaje en las piernas. Al momento, se presentó una hermosa mujer que comenzó a brindarle un agradable masaje. Bien descansado, el viajero sintió hambre y pensó en lo grato que sería degustar una buena comida. En el acto, surgieron ante él los más suculentos manjares. El hombre comió sin parar hasta saciarse. De pronto, lo asaltó otro pensamiento: «¿Y si ahora me ataca un tigre?». Entonces, apareció un tigre y lo devoró. 



Este cuento puede ayudarnos a reflexionar sobre el poder que tiene nuestra mente, pues muchas veces puede ser la responsable del triunfo o del fracaso de nuestros propósitos. Tienes que llegar a conocerla y dominarla y así disiparás para siempre el peor de los tigres: el que vive dentro de ti mism@.

LA COSECHA EN DICIEMBRE

Frutas y verduras de diciembre

    Frutas y verduras de diciembre



El otoño camina inexorablemente hacia el invierno. Todavía encontraremos las frutas más típicas del otoño, aunque de algunas habrá que irse despidiendo a medida que avance el mes. Las verduras de invierno se consolidan y preparan el terreno para que nos adentremos en la cocina más invernal.
Frutas
  • En temporada óptima: aguacate, caqui, castaña, dátil, granada, kiwi, limón, madroño, mandarina, manzana, membrillo, naranja, papaya, pera, piña, plátano, tamarillo, tomate raf.
  • Frutas en temporada buena: chirimoya, mango, uva.
Verduras y hortalizas 
  • En temporada óptima: acelga, alcachofa, apio, boniato, borraja, brócoli, calabaza, canónigos, cardo, cebolla, coles de hoja, coliflor, endibia, escarola, espinaca, hinojo, jengibre, lechugas de invierno, puerro, remolacha.
  • En temporada buena: berenjena, berro, patata vieja, pimiento, zanahoria.
También es un buen mes para: recoger la raíz de regaliz.

Buenos días


jueves, 29 de noviembre de 2018

Buenas noches

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EL TRIPTÓFANO

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A menudo habremos podido notar que algunos alimentos nos hacen sentir mejor cuando los comemos especialmente si nos encontramos en un estado bajo de ánimo. Uno de los elementos que contribuye decisivamente a aumentar nuestro bienestar es el triptófano.
En este artículo descubriremos qué es el triptófano y cuáles son los alimentos más ricos en este compuesto químico indispensable para la salud de nuestro cuerpo.

¿Qué es el triptófano?

El triptófano es un elemento esencial para el correcto funcionamiento del organismo humano. Más concretamente, se trata de uno de los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo; es por eso que necesitamos obtenerlo a través de la alimentación.

El triptófano se relaciona con la liberación de serotonina, un neurotransmisor fundamental cuyas funciones tienen que ver con el placer, el sueño y el bienestar general de la persona.
El triptófano también es útil para reducir la ansiedad, el estrés, la agresividad o los problemas de sueño. Por este motivo se recomienda de forma particular el consumo de alimentos ricos en triptófano a las personas con este tipo de trastorno para aliviar en algún grado los síntomas.
La falta de triptófano en el organismo puede tener consecuencias negativas tanto para su correcto funcionamiento como para el bienestar de la persona. El déficit de triptófano se relaciona con la ansiedad, el insomnio, el estrés o la depresión.

7 alimentos ricos en triptófano

Existe una gran cantidad de fuentes alimenticias ricas en triptófano. La mayoría de los alimentos que contienen triptófano son también los más ricos en proteínas, así como algunos ricos en azúcar.
Este grupo de alimentos contribuyen a revitalizar el organismo y favorecen la relajación, el bienestar y el buen humor en general. A continuación destacaremos los alimentos más ricos en triptófano que podemos encontrar, y cuyo consumo resulta beneficioso para la salud.

1. Chocolate

El chocolate es considerado la fuente de triptófano por excelencia. Se trata de uno de los alimentos clásicos cuando se habla de los alimentos que podemos comer para mejorar el estado de ánimo y favorecer la transmisión de serotonina en el organismo.

La serotonina es conocida como la hormona de la felicidad, ya que se encarga de mantener el estado de ánimo en equilibrio y aportar sensación de bienestar general.
Se ha extendido a través de la cultura popular la idea de que cuando uno está triste debe tomar chocolate, ya sea en forma de tabletas o bien en helado. Este recurso aparece representado en una gran cantidad de películas y series de televisión y se ha convertido en una cliché muy recurrente de las comedias románticas.

2. Huevos

Los huevos también son alimentos muy ricos en triptófano por su gran aporte de proteínas. Comer huevos de manera regular nos aporta energía, vitalidad y buen humor.
El mayor aporte de triptófano lo encontramos en la yema, que es la parte del huevo más nutritiva en general.

3. Leche

La mayoría de productos lácteos son ricos en triptófano. Además existen muchos alimentos de origen lácteo que se elaboran con chocolate y constituyen una forma excelente de consumir triptófano.
No obstante, conviene no abusar de este tipo de alimentos y consumir productos lácteos preferentemente desnatados.

4. Carnes

Todas las carnes que podamos encontrar en el mercado son ricas en triptófano debido, entre otras cosas, a su gran aporte de proteínas.
No obstante, las mejores carnes para obtener triptófano de forma eficiente son las de pavo y pollo, es decir, las carnes magras de ave.

5. Frutas

La mayoría de frutas son alimentos vigorizantes que aportan energía y vitalidad cuando las consumimos y que favorecen la transmisión de serotonina.
Comer fruta regularmente aporta nutrientes esenciales para el organismo, previene las enfermedades fortaleciendo el sistema inmunitario y nos ayuda a tener energía durante el día.
Además de esto, muchas frutas contienen cantidades importantes de triptófano, lo que les conviene en alimentos muy indicados para favorecer un buen estado de ánimo y tratar otros problemas, como por ejemplo el insomnio o el estrés.

Entre las frutas que mayor cantidad de triptófano contienen encontramos el plátano, la fresa, la piña, la ciruela y el aguacate.

6. Frutos secos

Los frutos secos son conocidos por ser fuentes de energía muy recomendables para consumir antes de hacer cualquier tipo de actividad, ya sea física o intelectual. Su gran contenido en triptófano y otros nutrientes hace que los frutos secos sean alimentos excepcionales para comer de manera recurrente durante el día a día.
Los cacahuetes, las nueces, los pistachos, los anacardos, las avellanas o las pipas de girasol ejercen un efecto en el organismo similar al de la fruta. Además de eso, promueven la relajación y ayudan a reducir el estrés.

7. Cereales

Los cereales, principalmente los integrales, el arroz y la avena, también son fuentes importantes de triptófano. Su consumo habitual garantiza una dieta sana, equilibrada y energizante.

Reflexión | No corras detrás de alguien que ya sabe dónde estás

Reflexión | Estás donde debes estar, sólo respira.

Alumbra Sevilla 2018



Así será el acto de encendido del alumbrado de Navidad de Sevilla 2018

Un concierto dará paso a la tradicional cuenta atrás en la Plaza Nueva con Avenida de la Constitución


Este viernes 30 de noviembre comienza oficialmente la Navidad en Sevilla con el encendido de su alumbrado. 277 calles de la capital hispalense estarán iluminadas con motivos navideños desde este viernes y hasta el día 7 de enero. Miles de bombillas darán luz a numerosas vías de la ciudad, especialmente a las que concentran mayor afluencia de público por su carácter turístico y comercial.

Así, la Plaza Nueva, esquina con la Avenida de la Constitución, albergará el acto de inauguración del alumbrado, para el que los sevillanos están convocados a las 18.30 horas. A esa hora, en el escenario allí instalado, se celebrará un concierto de «rockandround» patrocinado por Lipasam. Como es tradición, una cuenta atrás prevista a las 19 horas dará paso al encendido de las luces, con lo que quedará abierta, al menos en las calles, la Navidad 2018.

El horario del alumbrado ornamental se controlará por relojes programadores. Se han establecido así horarios especiales el 24 y el 31 de diciembre y el 5 de enero, de 18:30 a 01:00 horas. El resto de días, el horario será de 18:30 a 23:00 horas del 1 de diciembre al 6 de enero.

Conciertos en el arquillo del Ayuntamiento

Ese mismo escenario servirá el sábado 1 de diciembre para las presentaciones de diferentes grupos populares que entonarán los primeros villancicos de estas fiestas.
Los conciertos en el Arquillo del Ayuntamiento se celebrarán por la tarde, desde las 17.30 a las 21.20 horas. Así, participarán coros de los distritos Sur, Este-Alcosa-Torreblanca, Triana y Macarena. En concreto, actuarán los coros Estampa del Sur (17.30), Afitor (18.15), Asociación Musical Esencia de Triana (19.00), Epopeya (19.45) y Coro de Canarias (20.30) .
Además de las típicas luces, la ciudad contará con árboles luminosos, entre ellos, la estructura transitable de Puerta Jerez de 20 metros de altura, que en este año vuelve a contar con la participación de Caser Seguros. Los otros árboles estarán ubicados como en años anteriores en Plaza de Cuba, Santa Justa y en el Polígono Sur. Este último se iluminará el próximo día 4 con una fiesta especial organizada en el barrio.
ABCSevilla

El árbol de Navidad de Rockefeller Center ya deslumbra en Nueva York





Nueva York cumplió hoy con la tradición del encendido de las luces del árbol de Navidad del Centro Rockefeller, un acto que tiene ya 85 años de antigüedad y que marca el comienzo de las festividades navideñas en la ciudad.
En esta ocasión, el evento que se organiza en torno a las luces del espectacular árbol, que este año tiene 72 pies de altura, contó con las actuaciones musicales de estrellas de la talla de Diana Ross, Tony Bennett, Diana Krall y John Legend.
También participaron Brett Eldredge, Darci Lynne Farmer, Martina McBride, Pentatonix Kellie Pickler y Howie Mandel en el espectáculo, cuya relevancia llevó a que se cortara la circulación de vehículos durante toda la tarde a una amplia zona del centro de Manhattan, donde está situado el Rockefeller.
El ejemplar de abeto noruego se transportó esta vez desde la localidad de Wallkill, a una hora y media de la ciudad de Nueva York, donde había crecido durante los últimos 75 años sobre un terreno ahora propiedad de Shirley Figueroa y Lissette Gutierrez, una pareja de mujeres de origen puertorriqueño.
El abeto, de 12 toneladas de peso, se convierte así en el primer árbol de Navidad de Rockefeller donado por mujeres homosexuales o latinas.
Otra novedad este año es la gran estrella de casi tres metros de altura que decora la punta del árbol, que está hecha de tres millones de cristales Swarovski y que fue diseñada por el reputado arquitecto polaco-americano Daniel Libeskind.
Además, más de 8 kilómetros de cables con decenas de miles de luces arropan al árbol desde hoy y hasta el próximo 7 de enero, que se encenderán diariamente desde las 17.30 hasta las 23.30, a excepción del 25 de diciembre, cuando permanecerán iluminadas 24 horas.
Después del 7 de enero, el imponente abeto será despiezado y donado a Habitat for Humanity, una ONG estadounidense fundada en 1976 que construye viviendas para los necesitados por todo el mundo.
El primer árbol de Navidad que quedó instalado en el lugar fue colocado en 1931 por trabajadores de la construcción en el sitio donde se estaba levantando el Centro Rockefeller.
La primera ceremonia formal del encendido de las lunes se desarrolló en 1933, y la tradición se ha mantenido desde entonces con algunas variaciones.
En ocasiones han sido dos los pinos colocados, pero en 1942 fueron tres, adornados con bolas rojas, blancas y azules, para dar apoyo a las tropas que combatían en la II Guerra Mundial.
Los árboles de ese año y los que se colocaron en las Navidades sucesivas, hasta el final de la guerra, no fueron adornados con luces a causa de las regulaciones que regían por el conflicto armado.
Los mismos colores patrióticos del árbol de 1942 fueron los que se utilizaron para adornar el pino de las Navidades de 2001, las primeras después de los atentados del 11 de septiembre de ese año.
El árbol más alto que se haya colocado hasta ahora fue el que quedó instalado en 1999, de 30,5 metros, originario de la localidad de Killingworth, en el estado de Connecticut.




El enigma del DNI


El enigma del DNI


Seguro que alguna vez habéis leído o conocéis a alguien que os ha contado alguna leyenda urbana sobre el DNI. Aquí vamos a tratar de desmentir algunos rumores sobre este “popular” documento y trataremos también de contaros algunas curiosidades.
El enigma del DNI
El primer DNI español que se expidió fue el de Francisco Franco. No es que fuera el primero, si no que se le otorgó el número 1. Los número del 10 al 99 fueron reservados para la Familia Real, excluyéndose de este grupo sólo el número 13 por pura superstición. Por lo que hemos podido saber el Rey Juan Carlos tiene el 10, la Reina Sofia el 12 y el Príncipe Felipe el 15 ¿habrá cancelado la Princesa Letizia el suyo como ciudadana de a pie para tener uno de la realeza? Todo un enigma… La Infanta Cristina también ha tenido problemas con este documento.  Una de las leyendas urbanas más extendidas es la que dice que existe un número en el DNI que indica justamente cuantas personas se llaman exactamente igual que tú. Se trata de una leyenda muy extendida y con muchos foros de debate abiertos en Internet. Pues bien, este número no es más que un dígito de control para verificar alguno de los campos como el número de DNI, la fecha de nacimiento, el sexo o la fecha de caducidad del documento. A este número se llega a través de una “sencilla” operación: “Los dígitos de control se generan a partir de otros campos a los cuales se les aplica un algoritmo sencillo. Primero se ha de separar por caracteres, por ejemplo, si el valor del campo es 12345678Z: 1 2 3 4 5 6 7 8 Z Si alguno de los caracteres es una letra, se ha de cambiar por su valor numérico: A 0 F 5 K 10 P 15 U 20 Z 25 B 1 G 6 L 11 Q 16 V 21 C 2 H 7 M 12 R 17 W 22 D 3 I 8 N 13 S 18 X 23 E 4 J 9 O 14 T 19 Y 24 Así que tenemos: 1 2 3 4 5 6 7 8 25 A estos números se les ha de aplicar el peso 7-3-1, lo que significa que se han de multiplicar por 7, por 3 o por 1 dependiendo de su posición: 1 2 3 4 5 6 7 8 25 7 3 1 7 3 1 7 3 1 ————————– 7 6 3 28 15 6 49 24 25 A continuación se han de sumar los resultados de todas las multiplicaciones: 7 + 6 + 3 + 28 + 15 + 6 + 49 + 24 + 25 = 163 El dígito de control es el último dígito del resultado de la suma, 3 en este caso” Otro rumor extendido y que podemos desmentir categóricamente es que nadie tiene el DNI de un muerto, y menos un número repetido… Este número es perpetuo por razones lógicamente legales. 

Fuente: Enigmatium

Receta del día

Mejillones y almejas a la marinera

Buena para la vista
4 personas
15 minutos de preparación + 40 minutos de cocción
Mejillones y almejas a la marinera
Ingredientes
  • 1 kg y 1/2 de mejillones
  • 1 kg de almejas
  • 150 g de arroz hervido
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 ramita de perejil
  • harina
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
Preparación
1
Antes de empezar, deja las almejas en remojo con agua fría y un puñado de sal unas 2 horas. Después, lávalas. Limpia los mejillones, retirando las barbas y las posibles adherencias.

2
Coloca los mejillones en una cacerola con la mitad del vino y el laurel, y calienta, removiendo de vez en cuando, hasta que todos estén abiertos. Deja templar, retira una valva y cuela el jugo que han soltado; reserva.

3
Pela y pica la cebolla y el diente de ajo, y sofríelos unos 10 minutos en una sartén amplia con un poco de aceite. Agrega el tomate frito y el pimentón, mezcla bien y vierte el vino restante. Dale un hervor.

4
Espolvorea una cucharadita de harina, remueve y añade un vaso grande del caldo reservado de los mejillones y el laurel. Salpimienta y cuece a fuego medio durante 10 minutos para que espese un poco la salsa.

5
Incorpora las almejas, cuece hasta que se abran y añade los mejillones. Tapa la sartén y apaga el fuego. Sirve el marisco espolvoreado con una pizca de pimienta y perejil picado, acompañado de arroz hervido.

CUANDO IR AL GYM ?

A qué hora es mejor ir al gimnasio

1. EL MEJOR MOMENTO PARA IR AL GYM

La ciencia dice... Que practicar actividad física a primera hora de la mañana favorece la activación de nuestro metabolismo basal (consumo mínimo de energía que necesita el organismo por el mero hecho de respirar y estar vivo), y por tanto, aumentar el gasto calórico en reposo y acelerar la quema de calorías. Esto quiere decir que nos ayuda a ir gastando más energía a lo largo del día.
Pero no somos máquinas y sí muy diferentes entre nosotros, con horarios y ritmos de vida diversos, así que tal y como dice Rodrigo "siempre y cuando se consiga sacar un hueco a lo largo del día para practicar algo de actividad física y movernos, aunque sean sólo 30 minutos diarios, será beneficioso igual. El mejor momento de cada uno dependerá de nuestra organización diaria en cuanto a vida laboral, concilio social y hábitos alimentarios, etc".

2. EL PEOR MOMENTO PARA IR AL GYM

También existe el lado antagónico de la primera cuestión, y hablamos de "peor momento" no referidos a una hora determinada en el día, pero sí a circunstancias.
Según nuestro experto, no deberíamos entrenar con el estómago lleno (recién comidos) o en ayunas tras haber dormido más de 10 horas y no haber ingerido nada desde entonces y, mucho menos, ponernos a realizar un ejercicio de alta intensidad sin previamente haber hecho una fase de activación o calentamiento en progresión ascendente. El calentamiento es esencial antes de cualquier sesión.

3. ¿ES BÁSICO CONOCERNOS Y ENTRENAR EN CONSECUENCIA?

Lo ideal: sería practicar ejercicio en las horas que nos sintamos más descansados habiendo comido y dejado un tiempo de margen para la absorción de nutrientes.
Lo realista: nuestro día a día está lleno de quehaceres y responsabilidades que ocupan nuestro tiempo y que normalmente priorizamos antes de la actividad física.
Lo que debes hacer: "practicar ejercicio cuando se pueda y con cabeza, pero practicarlo (valga la redundancia), y si podemos realizarlo en la franja horaria en la cual nos veamos fuertes física y mentalmente, mejor que mejor", apunta nuestro entrenador.

4. ¿CUÁNTO SE DEBE ENTRENAR EN FUNCIÓN DEL OBJETIVO?

- Pérdida de peso: trataremos de realizar ejercicios de grandes grupos musculares (tren superior/tren inferior), en forma de circuito y con cargas moderadas donde alcancemos cierta fatiga muscular con 15 ó 20 repeticiones. La duración total semanal entre 2 y 3 horas y el entrenamiento de fuerza debería estar presente dos días a la semana con sesiones entre 30 y 40 minutos. Frecuencia de 4 días/semana.