Queridos pescaitos,
a veces no se puede. No se puede estar en dos sitios a la vez, aunque seamos dos, las circunstancias mandan. Podíamos poner cualquier cosa, así a la ligera para rellenar estas páginas en blanco, y de hecho alguna vez lo hemos hecho, pero eso sería como rellenar de basura un espacio vacío por tal de tener algo y no creemos que vosotros, los que estáis ahí tanto tiempo, los que nos esperáis cada mañana, os lo merezcáis. No, no queremos rellenar los vacíos con textos vacíos.
Si me preguntaran si prefiero calidad o cantidad, sin duda mi respuesta sería la primera, y más que calidad, diríamos que sentimiento, pureza, verdad, .
Una vez, alguien nos dijo que cómo hacíamos ésto cada día a cambio de nada, pues bien, a cambio de vuestra acogida, de vuestra asistencia diaria, de vuestra comprensión cuando en días como hoy, solo podemos subir los buenos días.
Con eso nos conformamos, con que estéis ahí mañana y pasado y el mes que viene, sabiendo que no somos dos máquinas, y que ponemos el mejor empeño aunque las circunstancias nos pongan la zancadilla de vez en cuando.
Y como decimos siempre, mañana será otro día, y os esperamos con la misma ilusión de siempre.
Buenas noches y a soñar bonito.
Anyma.
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domingo, 13 de enero de 2019
sábado, 12 de enero de 2019
RECETA DE HOY
Aprende a cocinar, con fotografías paso a paso, recetas tan sabrosas como espectaculares.
Muslitos de pollo rellenos de jamón y piña

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Ingredientes para 4 personas
- 4 muslos de pollo deshuesados
- 4 lonchas de jamón serrano
- 2 rodajas de piña en conserva al natural
- 4 lonchas de queso para fundir
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 copa de brandy
- 1/2 pastilla de caldo de ave
- 200 ml de leche evaporada
- 150 g de arroz hervido
- aceite
- orégano
- sal
- pimienta
Paso a paso

Extiende los muslos de pollo sobre la mesa de trabajo. Condiméntalos con sal, pimienta y un poco de orégano seco.
latex liquido casero para uñas + los mejores diseños de uñas del 2018/2019
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viernes, 11 de enero de 2019
El mejor estado de la vida no es estar enamorados, es estar tranquilos
Con el tiempo, solemos descubrir que el mejor estado de la vida no es estar enamorados, sino estar tranquilos. Solo cuando una persona logra hallar ese equilibrio interior donde nada sobra y nada falta, es cuando se siente más plena que nunca. El amor puede aparecer entonces si así lo quiere, aunque no es una necesidad obligada.
Resulta curioso como la mayoría de las personas seguimos teniendo como principal objetivo hallar a nuestra pareja perfecta. Cada vez disponemos de más aplicaciones en nuestros dispositivos móviles para facilitarnos esas búsquedas. Tampoco faltan los clásicos programas de televisión en horario de máxima audiencia orientados para el mismo fin. Buscamos y buscamos en este vasto océano sin haber hecho antes un viaje imprescindible: el del autoconocimiento.
“Nunca se puede obtener la paz en el mundo externo hasta que hagamos la paz con nosotros mismos”-Dalai Lama-
El hecho de no haber realizado esta necesitada peregrinación por nuestro interior ahondando en vacíos y necesidades, hace que a veces acabemos eligiendo compañeros de viaje poco acertados. Relaciones efímeras que quedan inscritas en la soledad de nuestras almohadas, tan llenas ya de sueños rotos y lágrimas sofocadas. Tanto es así que son muchas las personas que pasan gran parte de su ciclo vital saltando de piedra en piedra, de corazón en corazón, almacenando decepciones, amarguras y tristes desencantos.
En medio de este escenario, tal y como dijo Graham Greene en su novela “El final del romance” solo tenemos dos opciones: mirar hacia atrás o mirar hacia delante. Si lo hacemos de la mano de la experiencia y la sabiduría tomaremos el camino correcto: el del interior. Ahí donde poner en orden el laberinto de nuestras emociones para encontrar el preciado equilibrio.
El mejor estado de la vida es estar tranquilos
La tranquilidad no es ni mucho menos ausencia de emociones.Tampoco implica renuncia alguna al amor o a esa pasión que nos dignifica, esa que nos da alas y también raíces. La persona tranquila no evita ninguna de estas dimensiones, pero las ve desde esa perspectiva donde uno sabe muy bien dónde están los límites, dónde esa templanza que como un faro en la noche alumbra nuestra paz interior.
– ¡Qué bella es la tranquilidad!--Periandro de Corinto-
Vivimos en una cultura de masas donde se nos insta a buscar pareja
como si de este modo pudiéramos alcanzár por fin la ansiada autorrealización. Frases como “cuando tenga novia asentará la cabeza” o “todas tus penas se aliviarán cuando encuentres a tu hombre ideal”, no hacen más que anular de forma constante nuestra identidad para erigir una idealización absolutista y errónea del amor.
El mejor estado del ser humano no es pues amar hasta quedar anulado. No es darlo todo hasta que nuestros derechos vitales queden difuminados solo por ese miedo insondable a estar solos. El mejor estado es estar tranquilos, con una adecuada armonía interior donde no quede espacio para los vacíos, para los apegos desesperados o las idealizaciones imposibles.
Porque el amor, por mucho que nos digan, no siempre lo justifica todo. No si implica abandonarnos a nosotros mismos.
Fuente:Lamenteesmaravillosa.com
curiosidades de enero
ENERO:
del latín "Ianuarius".
del latín "Ianuarius".
Es el primer mes del año en el calendario gregoriano y tiene 31 días. Toma su nombre del dios Jano, del latín Janus, representado con dos caras, el espíritu de las puertas y del principio y el final.
Sin embargo, enero no siempre ha sido el primer mes del año. En realidad, el primitivo año de los romanos tenía diez meses (304 días en total) y comenzaba con Martius, dedicado al dios Marte, que pasó a ser marzo en español. La leyenda fija en 713 a. C., cuando el rey Numa Pompilio, sucesor de Rómulo, añadió los meses de enero y febrero para completar el año lunar (355 días).2
El primer día del mes se denomina Año Nuevo. A principios del siglo XVI, los reinos europeos comenzaron a establecer oficialmente el 1 de enero como el día de Año Nuevo. Hasta 1752, el Reino Unido y sus colonias mantuvieron el 25 de marzo (9 meses antes del 25 de diciembre) como primer día del año. Rusia empezaba el año nuevo el 1 de marzo hasta el siglo XV y el 1 de septiembre hasta el año 1700, cuando el zar Pedro I cambió la fecha de la fiesta por el 1 de enero.
El dios Jano,
en la mitología romana, es el dios de las puertas, los comienzos, los portales, las transiciones y los finales. Por eso le fue consagrado el primer mes del año y se le invocaba públicamente el primer día de enero.
Jano es representado con dos caras, mirando hacia ambos lados de su perfil y no tiene equivalente en la mitología griega. El Janículo, colina ubicada en Roma, debe su nombre a este dios.
Dentro de los muchos apelativos que recibe el dios, vale la pena destacar dos: Jano Patulsio (patulsius), que era usado para invocar la cara del dios que se ubicaba delante de la puerta por quien deseaba atravesarla (para entrar o salir). Como complemento, la cara que se le opone a esta del otro lado de la puerta, es invocada como Jano Clusivio (clusivius). Ambos nombres declaran la doble funcionalidad del dios.
Según la leyenda, cuando los sabinos intentaron tomar el Capitolio, Jano hizo brotar aguas hirvientes sobre los enemigos, repeliéndolos. Por ello se le invocaba al comenzar una guerra, y mientras esta durara, las puertas de su templo permanecían siempre abiertas, con el fin de que acudiera en ayuda de la ciudad; cuando Roma estaba en paz, las puertas se cerraban.
Al igual que Prometeo, Jano es una clase de héroe cultural, ya que se le atribuye entre otras cosas la invención del dinero, la navegación y la agricultura. Según los romanos, este dios aseguraba buenos finales. En su tratado sobre los Fastos, Ovidiocaracteriza a Jano como aquel que él solo custodia el Universo. Jano es padre de Fontus, dios de las fuentes, cascadas y pozos.
En el lenguaje, Jano puede representar a una persona que manifiesta aspectos muy disímiles entre sí; o como alusión a la hipocresía. En este sentido este dios es citado en la novela de Albert Camus, La caída.
jueves, 10 de enero de 2019
siembras y cosechas de enero
Enero es un mes para sembrar ajos, espinacas, habas y guisantes. Realizar semilleros de lechugas y cebollas y cosechar coles, brocolis, puerros,… Estas son algunas de las siembras y cosechas que podemos realizar este mes, siempre en función de lo que sembraramos en meses anteriores y del clima de la zona en que nos encontremos.
Ultimas siembras de ajos. Dice el refrán “cuantos días pasen de enero, tantos ajos pierde el ajero”. Y es que, aunque los ajos debieron ser sembrados en noviembre y dicienbre, aun estamos a tiempo de sembrarlos, eso sí, cuanto antes, mejor. (Leer más sobre “el cultivo ecológico de ajos en el huerto urbano“).
Siembra directa de espinacas, habas y guisantes. Se trata de cultivos resistentes al frío que pueden sembrarse directamente en el terreno o en la maceta definitiva. En los climas más benignos las habas y
guisantes pueden haberse sembrado ya en los meses anteriores, sin embargo en los climas más fríos se siembran a partir de enero y en febrero. Las plantas de las habas y los guisantes son un fertilizante natural para nuestros terrenos, por lo que cultivarlos cada cierto tiempo los dejará listos para futuros cultivos más exigentes en nutrientes. (Leer más sobre “el cultivo ecológico de habas en el huerto urbano”)
guisantes pueden haberse sembrado ya en los meses anteriores, sin embargo en los climas más fríos se siembran a partir de enero y en febrero. Las plantas de las habas y los guisantes son un fertilizante natural para nuestros terrenos, por lo que cultivarlos cada cierto tiempo los dejará listos para futuros cultivos más exigentes en nutrientes. (Leer más sobre “el cultivo ecológico de habas en el huerto urbano”)
Semilleros de lechugas y cebollas. Se realizan semilleros protegidos de lechugas y cebollas, para trasplantarlas al exterior cuando hayan crecido lo sufiente. En el caso de las lechugas, se recomienda hacer los semilleros de forma escalonada, cada 15 días aprox., para disfrutar de lechugas durante los próximos meses. (Leer más sobre “Cómo hacer semilleros de lechugas“).
Cosechamos todo tipo de coles, (coles de Bruselas, lombardas, coliflores,…) berzas y repollos, brócolis y romanescus, acelgas, escarolas, lechugas, rabanitos, nabos y puerros. En estos meses fríos en que la variedad de cultivos en la huerta es menor, las coles suponen un gran aporte de vitaminas para nuestros platos. Otros como las acelgas, nabos y puerros nos permitirán realizar sopas y cremas para entrar en calor estos fŽrios días de invierno, mientras que escarolas, lechugas y rabanitos nos permitirán disfrutar de ensaladas de invierno.
Unhuertoenmibalcon.com
un escrito mañanero
A veces las cosas no salen como queremos, o no son como la imaginamos.
Si dejáramos de tener una mente cuadrada donde todo debe encajar como en un rompecabezas, si tuviésemos una perspectiva más amplia y entendiéramos que las expectativas pueden varíar por muchos motivos que no tienen nada que ver con nosotros, tal vez no nos sorprenderíamos si los planes o proyectos no siguen el curso esperado.
Somos también muy reactivos y enseguida nos enfadamos, nos quejamos de nuestra mala suerte y hasta pensamos que alguien nos debe haber echado un mal de ojo para que las cosas no nos salgan.
No somos nada flexibles, ni adaptables, y no vemos más allá de nuestras narices porque si lo hiciéramos nos daríamos cuenta que muchas de las cosas negativas que nos pasan son bendiciones disfrazadas. Es decir, que el no conseguir lo que uno quiere en el momento, puede traernos algo mejor más adelante que no tendríamos si hubiésemos obtenido lo primero.
Y eso nos ha pasado a todos en algún momento de nuestra vida, pero no lo recordamos cuando estamos en pleno proceso, en el mismo centro de la tormenta. Nos ponemos nerviosos, nos paraliza el miedo, Dios mío, Dios mío... por qué me has abandonado? Siempre echando la culpa a los demás, cuando somos nosotros los que manejamos la barca, los que en el fondo no confiamos en nuestras habilidades para salir del paso. No aprendemos de una para otra, y no nos creemos que El está ahí precisamente para eso, para no dejar que nuestro barco se hunda del todo.
Es curioso como podemos acusarlo con plena convicción, - Señor, me has abandonado- y como para creer que el nos sostendrá, vacilamos y dudamos de su existencia. ¿Será El o es una casualidad del destino?
Pues sí, así somos los humanos.
Y esto que me ha salido sin pensar, sin planear, porque cuando escribo, sé como empiezo, pero nunca como termino. Será que me dejo llevar... por la inspiración de mis tormentas.
Buen día pescaítos.
Anyma-
Si dejáramos de tener una mente cuadrada donde todo debe encajar como en un rompecabezas, si tuviésemos una perspectiva más amplia y entendiéramos que las expectativas pueden varíar por muchos motivos que no tienen nada que ver con nosotros, tal vez no nos sorprenderíamos si los planes o proyectos no siguen el curso esperado.
Somos también muy reactivos y enseguida nos enfadamos, nos quejamos de nuestra mala suerte y hasta pensamos que alguien nos debe haber echado un mal de ojo para que las cosas no nos salgan.
No somos nada flexibles, ni adaptables, y no vemos más allá de nuestras narices porque si lo hiciéramos nos daríamos cuenta que muchas de las cosas negativas que nos pasan son bendiciones disfrazadas. Es decir, que el no conseguir lo que uno quiere en el momento, puede traernos algo mejor más adelante que no tendríamos si hubiésemos obtenido lo primero.
Y eso nos ha pasado a todos en algún momento de nuestra vida, pero no lo recordamos cuando estamos en pleno proceso, en el mismo centro de la tormenta. Nos ponemos nerviosos, nos paraliza el miedo, Dios mío, Dios mío... por qué me has abandonado? Siempre echando la culpa a los demás, cuando somos nosotros los que manejamos la barca, los que en el fondo no confiamos en nuestras habilidades para salir del paso. No aprendemos de una para otra, y no nos creemos que El está ahí precisamente para eso, para no dejar que nuestro barco se hunda del todo.
Es curioso como podemos acusarlo con plena convicción, - Señor, me has abandonado- y como para creer que el nos sostendrá, vacilamos y dudamos de su existencia. ¿Será El o es una casualidad del destino?
Pues sí, así somos los humanos.
Y esto que me ha salido sin pensar, sin planear, porque cuando escribo, sé como empiezo, pero nunca como termino. Será que me dejo llevar... por la inspiración de mis tormentas.
Buen día pescaítos.
Anyma-
los fenómenos astronómicos que veremos en 2019
2019 se presenta como un año trepidante para los amantes de la astronomía. Las cuadrántidas, la primera lluvia de estrellas del ciclo, nos acompañó desde Año Nuevo (con su pico máximo en la madrugada del 4 de enero), pero los platos fuertes en el cielo no se dejarán de suceder: eclipses solares, lunes e incluso... ¿superlunas de sangre de lobo?
ABC ofrece una guía para que no te pierdas ninguno de los fenómenos astronómicos más importantes del año que acabamos de estrenar.
1. 21 enero: ¿Una superluna de lobo de sangre?

Ríos de tinta (la mayoría electrónica) han corrido acerca de la « superluna de lobo de sangre» de la que disfrutaremos el próximo 21 de enero. Aunque el nombre suena a leyendas y está revestido de una epicidad notable, lo seguro es que ese día se podrá ver un eclipse total de Luna. Lo de «superluna» viene porque ese momento es el de máximo acercamiento del satélite a la Tierra, por lo que se verá ligeramente más grande, aunque casi de forma imperceptible. A las 18.12 del próximo 21 de enero, el satélite, en fase de Luna llena, quedará completamente envuelto en un manto rojizo o anaranjado. Este fenómeno será visible desde América el Norte, América del Sur, oeste de Europa y África. Se podrá ver en su fase parcial una hora antes y otra después de las 18.12 horas.
Muchas han sido las voces que han criticado el bautizo de este fenómeno, cuya nomeclatura es más pseudocientífica que otra cosa. «Los científicos y los astrónomos no le llaman a estos eventos comunes lunas de sangre, al menos no en serio», escribe Ryan F. Mandelbaum en Gizmodo. A pesar de todo, el término se ha popularizado enormemente en los últimos años en medios y redes sociales, y de seguro leeremos muchas veces el rimbombante nombre.
Aparte del nombre, su importancia radica en que será el último eclipse lunar total que adornará los cielos de la Tierra hasta el 26 de mayo de 2021.
2. 23 de abril: la Luna se une a Júpiter

Durante la noche del 23 de abril -concretamente sobre la 1 de la madrugada en España- será posible ver la conjunción de la Luna gibosa menguantejunto con el brillante Júpiter muy cerca. Se trata de un espectáculo visible a simple vista, pero que puede observarse en todo su esplendor con un telescopio o incluso con prismáticos.
3. 6 de mayo: la lluvia de las Eta Acuáridas

Todo el mundo conoce las famosas Perseidas o lasGemínidas, pero 2019 adelantará el espectáculo -con permiso de las Cuadrántidas- a mayo. Las Eta Acuáridas, que se podrán ver el 6 de mayo de 2019, tienen su origen en los pequeños fragmentos, meteoroides, desprendidos del famoso cometa Halley (1P/Halley), que gira alrededor del Sol cada 76 años. Su último paso cerca de la Tierra fue en el año 1986.
El punto del cielo donde parecen «nacer» los meteoros, su radiante, se encuentra situado en la constelación de Acuario. Por ello, los observadores situados en el Hemisferio Sur serán los que disfruten de un mayor número de estrellas fugaces. Aunque la Luna nueva de ese día proporcionará una vista mucho más despejada del cielo.
4. 2 de julio: eclipse solar total

El próximo 2 de julio de 2019 la Luna pasará entre la Tierra y el Sol, creando un asombroso eclipse solar total que podrá ser visto desde el Pacífico Sur, Chile y Argentina.
El fenómeno tendrá lugar entre las 17:55 a 22:50 hora peninsular española -por lo que en nuestro país no apreciaremos el espectáculo-, aunque su punto álgido se registrará a las 19.23 horas, cuando el Sol esté cubierto durante dos o dos minutos y medio como máximo.
5. 16 de julio: eclipse lunar parcial

Como si el cielo nos regalara la celebración, coincidiendo con el 50º aniversario de lanzamiento del Apolo 11, este 16 de julio de 2019 se producirá un eclipse lunar parcial.
A partir de las 18:43 UTC (19:43 hora en España) la sombra de la Tierra se deslizará sobre el disco lunar y oscurecerá el brillo de nuestro satélite. Esta vez sí que podremos observar el espectáculo, del que también serán partícipes el resto de Europa, Suraméricia, África, Asia meridional y Australia. El eclipse durará la friolera de 5 horas y media y en su pico cubrirá casi el 60 por ciento de la Luna llena.
6. 11 de noviembre: el «paseo» de Mercurio

Si bien el fenómeno no es apreciable a simple vista, los afortunados que tengan acceso a un telescopio podrán disfrutar el día 11 de noviembre de 2019 del tránsido del planeta Mercurio sobre el Sol. Su círculo cruzará el astro rey en cinco horas y media, desde las 12:35 UTC hasta las 18:04 UTC (13:35 a 19:04 hora peninsular española).
Si el tiempo lo permite, el tránsito será visible desde muchas zonas de la Tierra: el continente americano, Europa, África y Asia occidental. Sin embargo, se recomienda precaución, ya que es peligroso mirar directamente al Sol, por lo que hay que utilizar un filtro solar adecuado para el telescopio. Este evento no se volverá a repetir hasta 2032.
7. 26 de diciembre: eclipse solar anular o «anillo de fuego»

La Tierra podrá disfrutar de una nueva ocasión en el año 2019 para ver desaparecer al Sol, aunque no lo hará por completo, sino que se producirá un impresionante efecto de «anillo de fuego» que aumentará la espectacularidad del momento. Sin embargo, una vez más, este eclipse solar anular nos pilla lejos: solo podrá verse en Oriente Medio y Asia el 26 de diciembre.
Para los afortunados, el fenómeno comenzará a las 3:34 UTC (4:34 hora peninsular española), aunque para presenciar el fenómeno de forma segura es necesario utilizar gafas especiales para eclipses con un filtro solar adecuado.
8. 28 de diciembre: despiden el año la Luna y Venus

Para acabar bien el año, el cielo regala un emparejamiento de la Luna gibosa creciente y Venus, que mostrará un vistoso dúo al atardecer. Un espectáculo que se puede observar a simple vista.
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