RECETA DE HOY

Merluza con gambitas

 Isabel Hernández gabaldon

Ingredientes

1. Merluza en trozos,gambas aceite,una cebolla
2. 1 cucharada harina,un vasito de vino blanco,ajo y perejil
3. Pescados

Pasos

1. Pasar el pescado por harina salar freír,sacar y reservar

   
   

   Freír las gambas y reservar,picar la cebolla y freír,poner el pescado y las gambas
2. Echar el vino y terminar de cubrir con un poquito de agua,picar en el mortero un ajo y perejil,añadir a la cacerola y reducir el caldo
3.