Tengo cucharas de madera
de todos los tamaños y formas posibles, me gustan mucho para remover
las recetas que voy haciendo. Por supuesto, hay muchos otros materiales a
nuestro alcance, pero aprendí a cocinar con mi madre usándolas y no me
he podido deshacer de esta costumbre. Además, me resultan muy prácticas a
la hora de evitar las molestas salpicaduras de las cazuelas donde pongo líquidos a hervir.
Basta con atravesar una cuchara de madera sobre la olla o cazuela,
apoyándola sobre los dos bordes de la misma, y la madera impedirá que la
espuma que se forma al hervir el líquido se derrame y vaya sobre el
fuego.
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