COCCIÓN RÁPIDA
¿Te gustaría que la cocción de tu guiso fuese muy rápida pero sin que ello afectase al resultado del mismo? Sólo tienes que añadir una almendra sin pelar al preparado y notarás cómo cuece a mayor velocidad de la acostumbrada.
COCINA A LA SAL
Si vas a preparar un plato a la sal, te damos un truco para que quede excelente: pon una base de sal gorda como lecho, coloca el alimento y cúbrelo con sal un poco humedecida en agua y, por último, agrega sobre la sal un chorrito de aceite: así la compactarás bien y después podrás eliminar la costra mucho más fácilmente.
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